Degustazioni - Dégustations
Le vin décanté par…Sebastien Ferrra
Une entreprise historique qui parle d’elle-même.
Bruno Giacosa est un producteur de vin de Neive, un petit village de la région du Piémont, près de Barbaresco.
M. Giacosa était l’un des noms les plus célèbres liés à Barolo et Barbaresco. Fondateur de l’Azienda Agricola Falletto et propriétaire de la cave Bruno Giacosa, il a commencé à embouteiller du vin en 1967. Disparue en 2018, c’est maintenant la famille qui s’occupe de l’entreprise.
Les voici, deux géants de Barbaresco.
Giacosa exprime une perfection et une élégance dans ses vins depuis sa jeunesse.
“Rabaja” est la plus timide et la plus fermée, mais n’en reste pas moins très agréable.
Asili est énorme, un fruit très frais, les tannins sont certes là mais jolis!
Ils deviendront des géants.
Sebastien Ferrara
Sommelier et Directeur
Restaurant Mudec Enrico Bartolini
Milan
Storie - Histories3 anni ago
Un autre style de bière: “La Saison”
Storie - Histories3 anni ago
Domaine de l’Archange-Beaujolais by Emilia PREGNON
Consigli - Conseils3 anni ago
